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釜上げしらす

釜上げしらす軍艦

ネタ:和歌山産しらす
薬味:山葵
コメント:以前、生しらすで軍艦巻きを作ったコトがあったが
あまり美味くなかったのと、ビジュアル的に
白魚の軍艦とそっくりだったので、掲載はしなかった。
今回、釜上げしらすなら、米に合うのは間違いない。
と思って作ってみたのだが、これは少しボソボソして食べにくいな。
食感的に、海苔との相性が良くないのかもしれない。
自己採点:★★☆☆☆
今日の素材

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コメント

しらすごはんな気がする

  • 2007/01/21(日) 04:27:40 |
  • URL |
  • noname #-
  • [ 編集 ]

大根おろしを乗せるべきだ

  • 2007/01/21(日) 17:44:18 |
  • URL |
  • noname #JalddpaA
  • [ 編集 ]

こいつと白ゴマをごはんにまぜまぜして
おにぎりにしたらうめぇんだよなぁ

  • 2007/01/22(月) 01:14:26 |
  • URL |
  • noname #-
  • [ 編集 ]

コメントありがとうございます。
・しらすごはんなら美味しいんですが、海苔が邪魔をしている感じです。
・大根おろし!それだ!
・ゴマは歯応えにアクセントを入れてくれるので、楽しいですよね。
しらすだけだと、歯応え無さすぎです。

  • 2007/01/30(火) 00:17:07 |
  • URL |
  • 藤波亭 #-
  • [ 編集 ]

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