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すしをにぎるブログ

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真イワシ

真イワシ寿司

ネタ:三重産
薬味:なし
コメント:なんどめだイワシ。
いや、前回はウルメイワシで、今回は真イワシ。サイズも大きいよ。
そして、今回は昆布〆である。酢も少々使った。
これは美味い。
ただの酢〆よりも、しっかりした味わいである。
昆布はなかなか使えるな。
これからは、もっと昆布を使って攻めて行くコトにしよう。
自己採点:★★★★★
今日の素材

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コメント

ここはいつも見てるとおなかが減る
深夜は特に

  • 2006/09/26(火) 02:45:04 |
  • URL |
  • noname #-
  • [ 編集 ]

コメントありがとうございます。
昼間に見れば良いのではないでしょうか。

  • 2006/10/02(月) 23:55:07 |
  • URL |
  • 日本号 #-
  • [ 編集 ]

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