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サザエ

サザエ軍艦

ネタ:石川県産
薬味:山葵
コメント:サザエといえば壷焼きが一般的だが、
サイズの大きなのものは、生でも美味い。
しかし残念ながら、今回用意したサザエは、さほど大きくない。
壷焼きサイズである。
それでも、むりやり剥いて、すしにしようとしたが、身が大きくないので、
細切れにするしかなく、そのままでは握れない。
仕方なく、軍艦に巻いてみた。
コリコリと堅い身は、美味いが、海苔飯との相性があまり良くないな。
念の為もう一個買っておいて良かった。
醤油を垂らして壷焼きにして、そっちで一杯やるコトにしよう。
自己採点:★★☆☆☆
今日の素材

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