すしログ

すしをにぎるブログ

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シイタケ

シイタケ寿司

ネタ:産地不明
薬味:なし
コメント:何も考えずに、生のシイタケを切って、握ろうとしたのだが、
握る直前に、シイタケって生じゃ食えなくない?と気づき、
軽く茹でてから、握った。
危ないところだった。
ボウケン気分で恐る恐る口にしたのだが、普通に美味。
よく考えたら、シイタケは、五目ちらしの具として欠かせない素材ではないか。
つまり、シイタケと酢めしが、合わないはずがないのだ。
この考えをさらに発展させると、ほとんどのきのこ類は、すしネタになる
というコトになる。
秋の、きのこシーズンが楽しみである。
自己採点:★★★☆☆
今日の素材

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