すしログ

すしをにぎるブログ

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赤身

赤身寿司

ネタ:境湊産本マグロ
薬味:山葵
コメント:たまには初心にかえって、赤身のすし。
実は、マグロは初めて握る。
マグロはいい。
すしにして、間違いなく美味いし、握りやすい。
文句なしの出来でした。
ちょっと高かったけど…。
自己採点:★★★★★
今日の素材

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