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すしをにぎるブログ

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めかぶ

めかぶイクラ

ネタ:三陸産。
薬味:なし
コメント:最初、めかぶだけで巻いてみたが、
食感が気持ち悪く、また海苔とめかぶという海草同士の組み合わせが、
あまりよろしくなかったらしく、どうにも頂けない。
しかし世の中には、ジャンキーと言える程めかぶ好きな人もいて、
そういう人は、案外美味しく頂いてしまうかもしれないな。
自分はめかぶジャンキーではないので、イクラと組み合わせてみた。
プチプチした食感が加わり、また味もさっぱりして気持ち悪さがないので、
美味しく頂けた。
自己採点:★★★★☆
今日の素材

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